Ученые продолжают искать простые и доступные способы поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, и кажется, один из них буквально у нас под рукой — или, точнее, в чашке и на тарелке. Новое масштабное исследование, проведённое в Университете Суррея, обнаружило, что натуральные вещества из группы флаван-3-олов, содержащиеся в чае, какао, яблоках и винограде, способны оказывать благоприятное влияние на артериальное давление и работу сосудов.
Что такое флаван-3-олы и где их искать
Флаван-3-олы — это разновидность полифенолов, растительных соединений, обладающих выраженными антиоксидантными свойствами. Они встречаются в множестве продуктов растительного происхождения, но особенно богаты ими:
- Чёрный и зелёный чай
- Натуральный какао-порошок и тёмный шоколад (с содержанием какао не менее 70%)
- Яблоки, особенно с кожурой
- Виноград, в том числе красные сорта
Флаван-3-олы участвуют в многочисленных процессах в организме, включая защиту клеток от окислительного стресса, улучшение микроциркуляции и регулирование обмена веществ. Но особенно интересным оказался их эффект на сосудистую систему.
Как флаван-3-олы влияют на давление и сосуды
Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, проанализировало данные из 145 рандомизированных контролируемых клинических испытаний. Участники этих исследований регулярно получали продукты или добавки, богатые флаван-3-олами, а ученые отслеживали изменения в показателях артериального давления и работе сосудов.
Результаты оказались впечатляющими. Употребление флаван-3-олов было связано со значимым снижением как систолического (верхнего), так и диастолического (нижнего) артериального давления. Особенно ярко эффект проявлялся у людей с повышенным или уже диагностированным высоким давлением. В некоторых случаях улучшения были сопоставимы с эффектом от антигипертензивных препаратов.
Но главное открытие заключалось не только в снижении давления. Ученые обнаружили, что флаван-3-олы также улучшают функцию эндотелия — внутреннего слоя клеток, выстилающего кровеносные сосуды. Этот слой играет ключевую роль в регуляции сосудистого тонуса, свертывания крови и воспалительных процессов. Улучшение его работы происходило независимо от изменений артериального давления, что говорит о комплексном воздействии флаван-3-олов на сердечно-сосудистую систему.
Почему это важно
Снижение артериального давления даже на несколько единиц может значительно уменьшить риск инфаркта, инсульта и других осложнений гипертонии. Однако не менее важно то, что улучшение эндотелиальной функции способствует общему укреплению сосудов и снижает риск хронических воспалений и атеросклероза.
Это особенно актуально для людей с факторами риска: возраст старше 40 лет, лишний вес, малоподвижный образ жизни, диабет, повышенный холестерин. Для них даже небольшое снижение давления и улучшение состояния сосудов может существенно повлиять на прогноз по сердечно-сосудистым заболеваниям.
Как включить флаван-3-олы в рацион
Хорошая новость в том, что получить достаточное количество флаван-3-олов можно не из редких экзотических добавок, а из привычных продуктов:
- Замените одну чашку кофе на зелёный или чёрный чай
- Ешьте одно яблоко в день, желательно с кожурой
- Добавьте чайную ложку несладкого какао-порошка в овсянку или смузи
- Наслаждайтесь небольшим кусочком (10–20 г) тёмного шоколада каждый день
Важно помнить, что польза заключается именно в регулярности и умеренности. Избыток шоколада, даже тёмного, может привести к набору веса, а чай в чрезмерных количествах — к избытку кофеина и снижению усвоения железа.
Не альтернатива лечению, а дополнение
Хотя эффекты флаван-3-олов выглядят многообещающе, они не заменяют медикаментозную терапию, особенно при установленной гипертонии или других сердечно-сосудистых заболеваниях. Однако как элемент профилактики или дополнение к основному лечению, рацион, богатый этими соединениями, может стать мощным инструментом заботы о здоровье.
Кроме того, флаван-3-олы хорошо сочетаются с другими элементами здорового образа жизни — физической активностью, контролем веса, отказом от курения и сбалансированным питанием.
Что ещё нужно знать
Исследования по теме продолжаются, и учёные подчеркивают: важно учитывать как общее количество флаван-3-олов, так и их форму. Например, не все добавки одинаково эффективны, а натуральные продукты обеспечивают дополнительную пользу благодаря сочетанию других биоактивных веществ.
Также стоит учитывать индивидуальные особенности — аллергии, переносимость кофеина, наличие сахарного диабета (для контроля потребления сахара в шоколаде и какао).
Итого
Включение в рацион флаван-3-олов — это простой, приятный и доступный шаг в сторону укрепления сердечно-сосудистой системы. Небольшие, но регулярные порции продуктов, богатых этими веществами, помогают мягко снизить давление и улучшить здоровье сосудов. Это не панацея, но ещё один кирпичик в прочном фундаменте здорового образа жизни.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить другие полезные и научно обоснованные советы для здоровья!
